跟着小编逛市场（上）

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不管是来昆明采风的餐饮人，还是来打卡的普通游客，“篆新农贸市场”和“水木华野生菌市场”都是不可错过的“野生景点”。本月小编就带你认识一下这两个市场的云南特有食材。

云南山峦起伏绵延，地势从西北向东南跌落，短短约960千米的直线距离内，海拔落差近7000米！一省之内，囊括了高寒山区、中温带、南温带、北亚热带、中亚热带、南亚热带、北热带等气候类型，在如此紧凑的范围内，拥有了种类数量冠绝全国的可食用野菜、花果、香草等等，使云南成为巨大的立体“天然菜场”。（剩余2930字）

试读结束

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