中药葛根，你了解多少

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葛根，为豆科植物野葛的干燥根或甘葛藤的干燥根，前者习称野葛，多分布在辽宁、河北等北方地区；后者习称粉葛，分布在台湾、两广等地。其味甘、辛，性凉，归肺、脾、胃经，有通经活络、解肌退热、解酒毒、透疹外出、生津止渴、升阳止泻的功效。

现代药理学研究表明，葛根中含有异黄酮类、三萜类、皂苷类等有效成分，此外还有蛋白质、氨基酸、糖和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，具有丰富的营养价值。（剩余894字）

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