仓颉院子：豆蓉塑成塔，辣子裹入皮

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白水地处关中东府与陕北高原衔接的咽喉要地，镶嵌于渭北黄土塬之上，既是“四圣故里”，也是闻名的“苹果之乡”。仓頡造字、雷祥制陶等传说沉淀了深厚人文，而传承400年的白水豆腐更是省级非遗，以“细嫩筋香、切丝不断”著称，经选料、炕豆、点浆等10道传统工序制成，是本地饮食的核心代表。白水人将朴实民风融入饮食，造就了用料扎实、工艺讲究的本土风味，仓頡院子·传统陕菜便精准承接了这份滋味与手艺。（剩余4435字）

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