惠雪峰：融三地风味，打造炭炉鸡煲新范式

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惠雪峰

1993年踏入厨行，拥有中华厨艺公益形象大使、国家高级营养师、陕西烹饪大师等多项行业荣誉，他长期深耕餐饮领域，于2013年成立，目前担任陕西省饭店协会名厨委副主任、陕西省养生协会副主任、陕西省餐饮商会名厨委秘书长，并作为专业组成员参与陕西省陕菜标准化技术委员会工作。

在西安餐饮市场持续发展的浪潮中，惠雪峰凭借三十余年的烹饪经验积淀，于去年6月打造了“四哥炭炉小笨鸡”这一品牌。（剩余8543字）

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