一口酒酿馒头三代味觉传承

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起点:一屉馒头,一份乡情

酒酿馒头是浙江富阳地区的传统面点,以酒酿自然发酵为特色,成品洁白松软,带有淡淡酒香和甜味。相传,南宋时期的人口大迁徙,让爱吃面食的习惯传入新桐一带,当地百姓便将这份饮食偏好与本土的酒酿文化结合,最终孕育出这款独特的面点一一也正因如此,新桐家家户户都会制作酒酿馒头,它不仅成为地域饮食融合的见证,更渗透进当地人的日常生活中。(剩余4834字)

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