国外畜牧学·猪与禽

2024年02期

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《国外畜牧学——猪与禽》杂志创刊于1983年，由上海市农业科学院畜牧兽医研究所主办、中国农业科学院农业信息研究所主管。其... 展开

类型

双月刊

类别

农业乡村

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减少营养损失和提高生长猪可持续性的饲养策略 孙丹彤译自Frontiers in Veterinary Science，www.frontiersin.org/articles/10.3389/fvets.2021.720851/full 摘要：多年来，利用营养物质养猪的效率有所提...
非洲猪瘟对亚洲野猪种群的影响 摘要：为了了解非洲猪瘟对亚洲猪种群分布的影响，文章对亚洲野猪、马来西亚野猪的种群动态进行了研究。通过相机捕捉法对马来西亚帕索研究林的野猪进行了长期监测，发现非洲猪瘟暴发前和暴发后野猪的数量有明显差异，说明非洲猪瘟对亚洲猪的影响与欧洲一样...
1970－2020年全球猪肉产量的显著变化 王晶晶译自Pig Progress，Vol.39（2023），№8：6～9 摘要：1970－2020年，世界肉类产量增长了2倍多，从1.01亿t增至3.43亿t。牛肉、禽肉和猪肉这三种重要的肉类，产量增长情况大相径庭。本文分析了197...
猪营养中的功能性寡糖 张相鑫译自Pig Progress，Vol.38（2023），№4：22～23 摘要：在不断寻找抗生素替代品的过程中，人们发现功能性寡糖具有一定的作用。它们不易被分解，最终会在猪的后肠中被细菌分解并转化为短链脂肪酸，因此对细胞壁有益。...
三种猪日本脑炎疫苗免疫效果比较 基金项目：杭州市农业与社会发展科研引导项目（20220919Y203）作者简介：丁林玲（1984－），女，兽医师，主要从事动物防疫工作 *通信作者：陈云蕾（1991－），男，兽医师，主要从事兽医技术服务和兽医实验室检测工作；E-mail：...
发酵中药对生长育肥猪生长性能和血清生化指标的影响 作者简介：郭志明（1976－），男，硕士，副教授，从事畜牧兽医专业教学及技术推广工作；E-mail：943975104@qq.com 摘要：为研究发酵中药对生长育肥猪生长性能和血清生化指标的影响，将中药原料神曲、麦芽、木香等粉碎、混匀...
发酵中药对育肥猪免疫力的影响 作者简介：张伟伟（1990－），男，本科，中级畜牧师，主要从事畜牧兽医技术推广工作 *通信作者：高婷（1991－），女，助理兽医师，主要从事畜牧兽医技术推广工作摘要：为寻找抗生素生长促进剂的替代品，推动养猪业发展，本试验研究了发酵...
14种消毒剂体外抑菌效果评价 基金项目：蛋鸡产业技术创新体系建设项目（项目编号：2022ZYDF077）摘要：为了筛选体外抑菌效果较好的消毒剂，本文对碘制剂类、季铵盐类和复方戊二醛类这三类共14种消毒剂的体外抑菌效果进行评价。采用最小抑菌浓度法对14种消毒剂杀灭大...
日粮中添加枯草芽孢杆菌对育肥猪生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响 作者简介：陈敏（1992－），女，本科，助理畜牧师，主要从事畜牧技术推广工作摘要：本试验旨在研究日粮中添加枯草芽孢杆菌对育肥猪生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响。试验选用体重（62.00±2.50）kg的健康三元杂交育肥猪...
仔猪细菌性腹泻的综合防控 基金项目：贵州省科技计划项目“规模化猪场呼吸系统主要致病菌血清型快速检测及防控技术研究”（黔科合支撑[2023]一般008）、“基于多组学深度解析贵州生猪全产业链耐药性传播驱动因素及防控策略研究”（黔科合支撑[2022]一般139）；贵州省...
提高中小规模猪场猪群健康水平的探索 摘要：猪群的整体健康水平与经济效益直接挂钩，提高猪的健康水平可以直接增加猪场收益。文章从猪场人员管理、猪场布局与猪舍环境管理、疫病防治三方面入手，对提高中小规模猪场猪群健康水平进行了详细概述，以期为中小规模猪场猪群健康提供参考依据。关...
迭部县蕨麻猪种质资源保护与利用 作者简介：九玛（1983－），女，本科，高级兽医师，主要从事动物疫病防控及疫病检测工作摘要：迭部县蕨麻猪因拥有独特的生长环境和基因特性，所产的猪肉肉质鲜美，风味独特，深受广大消费者青睐，开展迭部县蕨麻猪种质资源保护与利用意义重大。本...
非洲猪瘟研究现状及防控措施 作者简介：张芳（1976－），男，本科，兽医师，主要从事畜牧兽医工作；E-mail：13765292899@139.com *通信作者：唐明艳（1976－），女，本科，副高级兽医师，本科，主要从事动物遗传育种、动物疾病防控工作；E-ma...

控制沙门菌感染的替代策略 控制沙门菌感染的替代策略蔡霞译自Poultry World，2023，№1：15～16 靳文广校王晶晶审摘要：沙门菌感染是全球严重的公共卫生问题之一，人感染后的主要症状是腹泻、发烧和腹痛。人类感染的沙门菌主要来自禽产品，如禽...
水果和蔬菜产品可用于家禽饲养 王丽萍译自Poultry World，2023，№7：11～13 范美红校李红审摘要：水果、蔬菜的加工过程会产生大量的废料，这些废料有可能可以作为家禽饲料的原料。本文介绍了苹果渣、芒果渣、香蕉等十几种废料的营养价值及在家禽...
慢速型肉鸡的经济学 孟强译自Poultry World，2023，№6：14～15 姚俊峰校王晶晶审张涛制图表摘要：欧洲已有200多家公司签署了《欧洲肉鸡承诺》（European Chicken Commitment，ECC），这些公司...
联合使用泡沫清洗剂和泡沫消毒剂对鸡舍进行消毒的综合效果观察 摘要：文章旨在比较一种泡沫清洗剂清洗鸡舍的洁净度、时间和成本，以及泡沫消毒剂杀菌效果。对照组使用清水泡洗、不消毒；试验1组先清水洗舍，再用泡沫消毒剂消毒；试验2组使用泡沫清洗剂清洗，不使用泡沫消毒剂消毒；试验3组使用泡沫清洗剂清洗，再使...
卵黄抗体对肉鸡生长性能的影响 作者简介：邓仕刚（1981－），男，大学本科，高级畜牧师，主要从事畜牧兽医方面的工作摘要：为了探究卵黄抗体添加剂对肉鸡生长性能的影响，本研究将300羽1日龄健康的黄羽肉鸡随机分为2组，每组3个重复，每个重复50羽，对照组肉鸡饲喂基础...
一例鹌鹑大肠杆菌病的诊治 摘要：文章对鹌鹑疑似大肠杆菌病进行实验室确诊，通过药敏试验筛选敏感药物，并结合综合防制措施以预防鹌鹑大肠杆菌病。关键词：鹌鹑大肠杆菌病；实验室确诊；药敏试验中图分类号：S854.5+3 文献标志码：A 文章编号：1001-0769（...
发酵饲料对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和血清指标的影响 摘要：为了探索发酵饲料对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和血清指标的影响。本试验将120羽健康、体重相近的海兰褐商品蛋鸡（130日龄）随机分成4组，每组3个重复，每组10羽，对照组蛋鸡只饲喂基础日粮，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组蛋鸡喂给在基础日粮中...
复合益生菌制剂对肉鸡生长性能、免疫功能和肠道形态的影响 作者简介：巨玉鑫（1991－）女，硕士，讲师，主要从事畜牧兽医教学及研究工作摘要：为探究不同配比的复合益生菌对爱拔益加（Arbor Acres，AA）肉鸡生长性能、免疫功能及肠道生长发育的影响，本试验将200羽体重相近的1日龄健康A...
茶多酚对老龄蛋鸡生产性能、蛋品质、肝脏脂质代谢及细胞因子的影响 摘要：为了考察茶多酚对老龄蛋鸡生产性能、蛋品质、肝脏脂质代谢及细胞因子的影响，本试验选择360羽50周龄的海兰灰蛋鸡，随机分为2组，每组9个重复，每个重复20羽（5羽/笼），分别饲喂对照日粮和基础日粮中添加500 mg/kg茶多酚后制成...
长顺绿壳蛋鸡产业发展现状及建议 作者简介：陈凯（1983－），男，专科，畜牧师，主要从事畜牧技术推广工作摘要：近年来，长顺县充分发挥地方品种优势，按照“政府引导、龙头引领、群众参与”的组织模式，着力围绕产业区域化布局、标准化生产、产业化经营、品牌化建设的绿壳蛋鸡产...
鸡慢性呼吸道疾病的诊断与治疗策略 作者简介：康超善（1987－），男，本科，中级兽医师，主要从事动物防疫、畜牧技术推广工作摘要：在我国现代化养鸡业发展的过程中，鸡慢性呼吸道疾病较为常见，如果没有采取科学的治疗措施，会对鸡的健康产生一定的影响，同时也会限制我国养鸡业的...
规模化蛋鸡场疫病防控技术 作者简介：李蕊蕊（1986－），女，硕士，副教授，主要研究方向为动物医学摘要：当前，由于成本、政策、融资等方面的优势，规模化蛋鸡生产发展迅速，但如果不进行规范化的管理，易出现流行病，且一旦蔓延就很难防治。本文从规模化蛋鸡场疫病流行特...

超氧化物歧化酶与畜禽氧化应激 作者简介：程皇座（1993－），男，硕士，主要从事动物营养与饲料方面的工作；E-mail：chz868@88.com *通信作者：胡友军（1972－），男，研究员，主要从事单胃动物营养与功能性添加剂研发工作；E-mail：6136885...
糖和甜味剂对蚂蚁的吸引及健康影响 摘要：为了探究人工甜味剂是否健康，本研究以中亚弓背蚁为研究对象，选用蔗糖、葡萄糖和甜味剂（赤藓糖醇、甜蜜素、安赛蜜）来观察相同环境下中亚弓背蚁对不同甜味物质的进食表现和趋向性以及甜味剂的甜度和热值对其趋向性的影响，通过监测中亚弓背蚁在不...
饲料厂的配料系统(二) 摘要：在生产饲料的配料系统中，配料秤、喂料器等一系列硬件，在软件的协调下，有序且准确地工作。在一系列软件、硬件设备配合的背后，各项设备的基本参数和维护要点，成为配料系统准确、稳定运行的关键。合理地配置这些参数，不仅可以提高配料秤的配料速...
民勤县肉羊产业化发展现状及对策建议 基金项目：武威市科学技术局计划项目（WW23A03RPK002）作者简介：赵生文（1984－），男，助理兽医师，主要从事畜牧兽医技术推广工作摘要：一系列扶持发展肉羊产业优惠政策的出台，使民勤县肉羊产业快速发展，文章通过对民勤县肉羊产...
颗粒饲料的质量预测及精准控制 作者简介：齐胜利（1965－），男，副教授，研究方向为动物营养与饲料加工；E-mail：qishengli@163.com 摘要：颗粒饲料在畜牧生产中起着越来越重要的作用，其质量直接影响饲料中营养成分的有效性和产品的商品性能。近年来颗...
碳水化合物酶对家禽生长性能和肠道健康的影响 王晶晶，王丽萍译自Heliyon，2019，5：1～17 夏俊花审摘要：家禽可提供优质的蛋白质和微量营养物质。在家禽生产中，饲料是主要的投入品，其成本占总生产成本的70％～75％。家禽的饲料主要由谷物组成，能为家禽提供所需的能量。...
春季产蛋母鸡疾病防控压力大，养殖户应怎么做 摘要：春季是产蛋母鸡逐渐进入产蛋旺盛的季节，更是提高蛋鸡生产效益的关键时期。文章阐述了鸡场或养殖户应如何保持鸡舍内环境稳定、舒适，保持空气新鲜，加强饲养管理、营养调控、生物安全和疾病预防，从而实现健康养殖。关键词：鸡病；鸡舍内环境；营...
基于正态分布初步探索猪肺部病变评分最小采样数量 摘要：在屠宰环节猪进行肺部病变评分（lung lesion scoring，LLS），有助于更全面完整地评估和预测猪场呼吸道疾病及其造成的经济损失。评估结果的科学性和准确性一方面取决于评分的方法和流程，另一方面取决于采样是否随机、样本数...