超氧化物歧化酶与畜禽氧化应激

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作者简介：程皇座（1993－ ），男，硕士，主要从事动物营养与饲料方面的工作；E-mail：chz868@88.com

*通信作者：胡友军（1972－ ），男，研究员，主要从事单胃动物营养与功能性添加剂研发工作；E-mail：61368851@163.com

摘  要：超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）能够清除各类生物体内因氧化应激产生的过多自由基，通过歧化反应将氧自由基转化为氧气和过氧化氢。（剩余8157字）

试读结束

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