槟榔江水牛和德宏水牛肉质性状与营养成分分析

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

摘 要：为探究槟榔江公水牛和德宏公水牛的肉品质及开发利用其肉用价值，分别选取（33±3）月龄的槟榔江公水牛（BLJ组）和德宏公水牛（DH组）各10 头，在相同饲养管理条件下，每头补饲精料3 kg/d·，自由采食全株玉米青贮，预实验期10 d，正式实验期90 d。结果表明：BLJ组的背最长肌和股二头肌肉色亮度值、红度值、黄度值均明显高于DH组，眼肌面积极显著高于DH组（P＜0.01）。（剩余20199字）

试读结束

目录
monitor
客服机器人