电子档案袋在酒店管理专业实践教学中的应用

摘 要：科学的实践教学和评价方法对于酒店管理专业教学目标的实现有重要意义。电子档案袋具有存储方便、便于复习等特征，有助于学生对课程内容进行回顾和反思，提高学习效率。本文以河西学院为例，尝试将电子档案袋应用到酒店管理专业的实践教学和评价中，进一步改进教学方法，优化评价过程。

关键词：电子档案袋    酒店管理    实践教学

课   题：本文系甘肃省高等学校教学质量与教学改革工程项目“基于BVPP理念的河西学院旅游管理专业教学的实践与提升”；甘肃省教育科学“十四五”规划项目“基于认知结构学习理论的问题卡片教学法应用研究（项目编号：GS[2021]GHB1937）”；甘肃省高校教师创新基金项目“数字赋能河西走廊研学旅游高质量发展路径研究（项目编号：2023A-132）”的研究成果。（剩余4684字）