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当今世界正经历百年未有之大变局,新一轮科技革命和产业变革深入发展,消费者的食品需求和食品产业的结构均发生了明显变化,对食品安全与健康的关注度持续提升。在国际形势剧烈变化、全球产业链布局快速改变的背景下,如何回答好食品安全与健康的时代之问,是科技界和产业界共同面临的命题。
4月26日,中国食品科学技术学会携手国际食品科技联盟(IUFoST)在北京召开了2023年国际食品安全与健康大会。(剩余5857字)
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