调酒必备工具“量酒器”

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量酒器对调酒师而言是基本的调酒工具，即便是手法娴熟的调酒师也会下意识的使用量酒器，其一是用量酒器倒酒是表演一段瞠目结舌的花式调酒中不可或缺的一步，但更重要是为了准确计量酒液。

量酒器也叫“盎司器”，是酒吧最主要的量酒工具。最常见的量酒器是用钢制作的，由一大一小两个相连的锥形测量容器组成，自带两种规格。（剩余373字）

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