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现在我们看到的酒吧都是改革开放后出现的，它经营各种进口蒸馏酒和现场调制的鸡尾酒，是我们了解世界蒸馏酒的重要窗口，也是现代城市生活不可缺少的组成部分。本刊记者对西安市的各种酒吧进行了长达半年多时间的追踪采访，本期将其中一些采访内容集中发表，以帮助读者了解酒吧。
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白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙蛇兰是国外七种著名的蒸馏酒。（剩余381字）
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