米饭过敏?还有哪些“奇葩”过敏原

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近日,女星郭碧婷说自己“对米饭过敏”的新闻登上热搜,引起热议,为什么有人会对米饭过敏?还有哪些“离大谱”的过敏原?

米饭过敏的人主食吃什么

虽然大米并非常见过敏原,但大米过敏的案例并不少见,甚至有的患者多年被腹泻困扰却不知为何,生活了几十年才发现原来是大米过敏所致。

对米饭过敏,是因为食用者体内产生了针对大米中特定蛋白质的IgE抗体,当再次摄入它们时,会导致肥大细胞释放组胺等介质,引发过敏反应。(剩余720字)

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