中海饮食法：一人食的四季餐桌（四）
健康饮食要适合大多数人才有意义
践行地中海饮食的这些年里，我每月的伙食费平均在1 000 元，所需要的食材在日常生活中也容易买到。我认为，它对食材的要求并没有大家想象得那么苛刻、那么高端，而是非常适合大众长期坚持的饮食模式。但有几个误区需要注意。
第一个误区是“没有添加剂的食物才是健康食物”。如今滥用食品添加剂导致的食品安全问题备受关注，地中海饮食的规则中也涵盖避免摄入添加剂过多的食物，比如配料表里列着一长串添加剂的面包、酸酸甜甜的调制乳、大多数含糖饮料、方便面等。（剩余1917字）
