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新疆的冬天寒冷且漫长，这使得初春的美 味更让人期待。 其中，榆钱以其特别的风味独树一帜。榆钱树长在北方，整个冬季，榆树枝头都是灰蒙蒙的。寒风稍暖，榆树就率先泛出碧色，枝条 变得柔软，萌发出星点幼芽。待积雪消融，榆钱便成串地绽放，碧绿中带一抹鹅黄色，新鲜 又娇嫩。（剩余957字）
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早春好食
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