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有段时间，蒸菜悄然兴起，即使是在口味偏爱浓油赤酱的上海，清清爽爽的蒸菜依然长期占据着重要的位置，且暗戳戳地大有无限蔓延之势，就如同吃惯了燕鲍翅，忽而记起要返璞归真、原味至臻来了。是啊是啊，既有营养锁定、又有百变花样、更有“蒸蒸日上”的曼妙口彩，这样的蒸菜，多多益善！
今日菜谱——墨鱼蛋臭豆腐蒸肉饼、豆豉蒸排骨、虾仁炖蛋。（剩余2270字）
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蒸菜升腾的温暖
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