白色黄金

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很早就听说，罐头食品中最名贵的有两样，一是凤尾鱼罐头，一是芦笋罐头，更确切地说，是白芦笋罐头。因为欧洲皇室宴会必用到这两款食品，这是“殿堂级”的食品。说的人眉飞色舞，很是迷恋崇拜，而我听得却是将信将疑、听过且过。

真有那么好么？

直到在香港再次遇见白芦笋，才有点信了。

那是今年初夏的一次庆祝活动，著名的意大利餐厅“COVA（科瓦）”庆祝在港开业 30 周年，米兰总店的行政总裁及行政主厨亲自来香港，出席“COVA（科瓦）”香港旗舰店翻新后重新开幕的典礼。（剩余1784字）

试读结束

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