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中国作家协会会员,都市情感作家,专为本刊撰写熟男熟女的奇情美食。
如果举办一次“舌尖上的中华美食”评比活动,豆腐注定名列前茅。它是中国传统文化、中国佛教大乘文化的承载和传播者,小小的方寸间大有名堂。可以说,豆腐既接地气又禅意深深,豆腐的世界,适配重于一切。
豆腐的发明是个意外,相传淮南王刘安在淮南八公山炼丹时不经意间以石膏点豆浆,从此便有了豆腐。(剩余2625字)
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豆 腐 方寸之间有 名 堂
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