豆 腐 方寸之间有 名 堂

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中国作家协会会员，都市情感作家，专为本刊撰写熟男熟女的奇情美食。

如果举办一次“舌尖上的中华美食”评比活动，豆腐注定名列前茅。它是中国传统文化、中国佛教大乘文化的承载和传播者，小小的方寸间大有名堂。可以说，豆腐既接地气又禅意深深，豆腐的世界，适配重于一切。

豆腐的发明是个意外，相传淮南王刘安在淮南八公山炼丹时不经意间以石膏点豆浆，从此便有了豆腐。（剩余2625字）

试读结束

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