五湖四海的春鲜

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北方的春天真的没有什么特别鲜的东 西，如果非要找的话，印象最深的应该是 香椿和豆腐。香椿一发芽，就带着诱惑的 颜色和形状。小的时候会爬树，香椿芽出 来后便爬到树上，挑最嫩的芽摘下来，香 椿的那种香是刀切成碎末，整个胡同都能 闻见的香。

用最嫩的香椿芽和新磨出来用卤水点 的豆腐，加点剁碎的京葱末，只放一点儿 盐和香油，那味道也是鲜美，唇齿留香。（剩余711字）

试读结束

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