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陕西杨凌有一道非常知名的美食——杨凌蘸水面。这是一种宽厚的裤带面， 一根面条就是一两，汤汁由油炒西红柿丁、蒜、生抽、盐、十三香、陈醋、味精、香芹等组成，吃的时候从面汤碗里捞起一根长长的面条，蘸着浓厚汁水吃。面条的口感劲道有嚼头，加了蒜辣子的汁水鲜香酸辣，令人印象深刻。其实，日本也有类似非常知名的料理—— 日本沾面。（剩余1766字）
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日本沾面
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