天津包子 不只“狗不理”

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作为“90 后”,我与天津包子的初遇来自2000 年冯巩与郭冬临的经典小品《旧曲新歌》,里面那句“这狗不理包子,究竟好在哪?薄皮大馅十八个褶,就像一朵花”,不仅成了儿时梦里心心念念的美食,也让我将天津包子与“狗不理包子”划上了等号。长大后去了天津,吃过后才发现,天津包子可不是一家“狗不理” 就能涵盖的,各个老字号背后的故事与内涵可谓各有千秋,供食客品尝之余,得以从中窥探到天津文化的一隅。(剩余1457字)

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