至味清欢

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菜谱、制作 | 蔷 蔷

尝世间百味，暮然回首，恍觉舌尖上贪恋的至味却是那种不露声色、不着刻意痕迹的清淡。清雅的愉悦， 是“润物细无声”般的身心舒坦。

粤菜算得上是“中国八大菜系”中的一股清流，但粤菜的“淡”并非寡淡，而恰恰正是清淡。上好的食材加上恰到好处的火候，使食材的原味完美溢出，成就美味，此乃粤菜之真谛。（剩余1780字）

试读结束

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