高蛋白神器

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烹饪与烘焙是一对孪生子。但凡优秀的厨师和烘焙师都拥有“化腐朽为神奇”的本事，平凡的食材经过他们的巧妙精制能焕发出意想不到的光彩。

最近，本埠疫情来势凶猛，我便想着需补充维生素C和蛋白质以增强免疫力。我对食材蛮挑剔的，比如鸡肉，除了草母鸡炖汤外，其余不碰。那天，看到蔷蔷做的嫩鸡腿排，竟有别出心裁、意料之外的好味道，忍不住回家依样画葫芦试了一下，添加了芝士和蔬菜，做成压边三明治，再用摩卡壶煮一杯美式，就是极好的“一人食”午餐了。（剩余1637字）

试读结束

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