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蒋颐
法国埃科菲厨皇名厨协会中国区副主席， TA S C OV ERY （味社）美食学院创始人兼校长。
我的祖籍为南通市如东县。小时候父母工作忙，我在上海由祖母带大，潜移默化地沾了她的乡愁。
人是简单又复杂的物种。复杂自不用说，简单则是指人对于食物的需求，一张饼、一块糕点都会触发各种回忆，如同一把钥匙，打开了回忆的大门。（剩余1112字）
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我的乡愁是一碗三鲜锅巴
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