我国首部餐饮服务行业国标正式实施 等

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由国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布的《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021） 于2022 年2月22日正式施行。这是我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准，规定了餐饮服务活动中食品采购、验收、贮存、加工、供应、配送和餐（饮）具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。（剩余1995字）

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