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食用菌对人体健康养生起到了积极作用。选对菌种并配伍适当的药食两用物质或可用于保健的中药材烹饪后食用，可辅助增强免疫力，强身健体。
竹荪草鸡汤
原料：草鸡500克，竹荪30克，火腿、扁尖各适量。
做法：竹荪泡发后洗净，切段;草鸡洗净，切大块，焯水，放入炖锅;加火腿、扁尖、水炖至酥烂，放入竹荪炖熟，调味即成。（剩余554字）
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菌菇养生
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