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很多素食爱好者认为“吃素能减肥”“吃素可以少生病”,甚至有人将素食当成“健康良药”和“养生秘诀”。但是,“只吃素”真的对健康有益吗?所有人都适合吃素吗?怎样调整饮食内容,才能做到健康吃素呢?
关于素食的两大认知误区
1.素食≠健康
将吃素与健康画上等号,是一个比较常见的认知误区。素食者通常包含两类:一类是仅以植物性食物为饮食来源的“全素人群”;另一类是不戒食蛋奶类及其相关产品的“蛋奶素人群”。(剩余2199字)
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长期吃素应警惕健康危害
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