春笋入肴益肠胃
春笋，是毛竹立春之后出土的，嫩肥、短壮的芽或鞭。竹笋虽一年四季皆可吃到，但春笋、冬笋的味道更加美味。春笋是大自然赐予人类的一种时令佳蔬，其肉厚、白嫩、气香、味鲜，享有“蔬食第一品”等雅誉，备受文人墨客和美食家的赞赏。这个春天，您不妨尝一尝春笋的美味。
-富含膳食纤维-
春笋含有氨基酸、脂肪、糖类、钙、钾、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养物质，具有低脂肪、低淀粉的特点，能调节机体蛋白质的代谢，有助于强身健体，提高机体的抵抗力。（剩余1828字）