限量摄入游离糖之果葡糖浆

打开文本图片集

指导教师：刘霞 天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室研究员

科学研究表明，人体长期过量摄入糖会对身体健康造成多种不良影响。《中国居民膳食指南》建议，每天添加糖的摄入量不超过 50 克，最好控制在 25 克以下。而目前，我国人均每日添加糖的摄入量约为30克。

-格外添加的糖-

根据世界卫生组织的定义，游离糖是指厂商、厨师或消费者添加到食品中的单糖和双糖，如蔗糖、果糖和葡萄糖，以及蜂蜜、糖浆和果汁中天然存在的糖， 如白糖（甘蔗、甜菜等提取出的蔗糖）、冰糖、红糖、 葡萄糖、蜂蜜、果糖、麦芽糖浆、果葡糖浆等。（剩余2434字）