大食物观视域下高校“以赛育人”改革的创新路径研究

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在“大食物观”国家战略背景下,针对当前食品类双创竞赛存在的命题设计与战略需求脱节、产学研协同低效等突出问题,本文系统探讨高校“以赛育人”改革路径。通过构建“需求牵引-学科融合-生态共建”三维框架,提出强化竞赛育人理念、重构交叉型课程体系、搭建政产学研协同平台、创新闭环评价机制等四大创新举措。实践层面建立政产学研赛五位一体协同机制,推动竞赛命题与替代蛋白开发、低碳食品加工等战略议题深度融合,形成课程学习-竞赛实践-成果转化的育人闭环。(剩余4236字)

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