中国幼儿食育课程现状与趋势研究

——基于CiteSpace可视化分析

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运用CiteSpace软件，以2012年1月1日至2022年10月19日，中国知网收录的239篇幼儿食育相关文献作为样本，导出后进行可视化分析，经过梳理、总结，得出结论，发现幼儿食育研究文献，发展趋势平稳增长，数量和质量均在上升；2020年度，知网录入相关文献量达到最高峰值；热点研究机构为幼儿园；研究的热点包括食育教育对幼儿成长发展的影响研究；幼儿食育课程的建构与策略实施创设研究；幼儿食育融入传统饮食文化的课程建设研究。（剩余5193字）

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