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贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县边阳镇制作的荞灰豆腐，是极富盛誉的地方副食品，用其制作菜肴，口感清香细嫩，深受广大群众的喜爱。
荞灰豆腐仅产于边阳镇街上，若在他乡制作，其质地和口感均无法与原产地的正宗荞灰豆腐相比，这犹如茅台镇生产的“国酒”一样，即非此地、此水不能酿制此酒。同样地，非此地、此水、此荞灰亦不能生产此荞灰豆腐。（剩余611字）
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罗甸荞灰豆腐
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