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大江南北的食客们虽口味不同,但对蟹的追求却是不约而同。此时螃蟹的肉质最为细嫩肥美,蟹黄饱满醇厚,是餐桌上不可或缺的一道美味。“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。”秋食肥蟹,闻其香,品其味,尝其鲜。南京丽思卡尔顿酒店品宁府餐厅臻选固城湖大闸蟹,以精湛厨艺呈现大闸蟹鲜腴甘美。
蟹粉酥
蟹粉酥是一道特色传统小吃,采用蟹粉、马蹄、贡菜、猪前腿肉,烤7 ~ 10 分钟出炉,入口绵软鲜甜,玲珑可爱。(剩余202字)
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“鲜”人一步,“蟹”逅晚秋
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