霜打菜没蔫反而有点甜

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春节长假期间，多个电商平台的霜打菠菜、霜打白萝卜、霜打大白菜等霜打菜销量火爆。

人们常用“霜打的茄子”来形容精神不振的状态。不过，这些被霜打过的蔬菜不仅不会“无精打采”，反而更加香甜可口。

那么，为什么霜打菜口感更好，霜打菜是如何种出来的？笔者就此采访了相关专家。

“霜打菜指每年霜降节气后种植的蔬菜。（剩余675字）

试读结束

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