食管癌：“吃”出来的癌症

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喜欢“趁热吃”、腌制食品易中招

食管上接喉部，下连胃，是一段不规则的管腔，里面覆盖着一层脆弱的黏膜。这层黏膜如果不断受到不良饮食习惯的摧残，就很容易孕育出癌细胞，引发食管癌。首先，食管黏膜很怕烫，能忍受的温度不超过50°C，如果长期喜欢“趁热吃”，黏膜细胞就要反复经历“损伤-修复-再损伤-再修复”的过程，期间如果发生基因突变就可能生出癌细胞。（剩余1043字）

试读结束

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