莲藕营养丰富，熬煮别用铁锅
莲藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用菜品之一。但有时我们却会听到这样的调侃，“吃藕丑”“吃啥别吃藕，人容易变丑”，很多人也因此对“吃藕”有下意识的抗拒。
吃藕当然不会变丑，相反藕的营养价值很高。《神农本草经》称，藕“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老”。
俗话说，“男不离韭，女不离藕”，从营养角度来看，莲藕中富含维生素C，每百克莲藕中含有44mg维生素C，比橘子、橙子的维生素C含量还要高。（剩余702字）
网站仅支持在线阅读（不支持PDF下载），如需保存文章，可以选择【打印】保存。