蛤蚧无花果煲瘦肉利咽止咳

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药用蛤蚧是壁虎科动物蛤蚧的干燥体。

材料：蛤蚧1对、无花果25克、瘦肉500克、蜜枣1颗（3～4人量）。

做法：蛤蚧除去竹片，去头、足，刮去鳞片，切成小块，放入清水中浸泡片刻，瘦肉洗净切块焯水备用，然后把所有材料一起放入锅内，加2000～2500ml清水，大火煮沸后，改用中火煲1～1.5个小时，调入适量食盐即可食用。（剩余184字）

试读结束

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