一口野菜满嘴春

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吃粮，要粗细互补;吃菜，要荤素搭配，而春天餐桌上的素味应该少不了一缕淡淡的野菜香。

吃野菜，忆苦思甜的情感肯定有，但更多的是它那天然、本真的味道，说优雅点，这叫“咬春”。而对于“采春”，也就是挖野菜，人们也许有点“伤脑筋”，或认不清、分不明哪些是可食用的野菜，或是怕菜质受到沟渠溪畔水流的污染，或是冬藏后臃肿的身躯已无法适应外出“春动”的体能要求。（剩余800字）

试读结束

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