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摘 要:预制菜作为近年来食品行业的新兴领域,因其便捷、高效的特点,受到了消费者的广泛欢迎。然而,随着预制菜市场的迅速扩张,食品卫生安全问题也逐渐凸显。本文旨在深入探讨预制菜在生产、加工、储存、运输和销售等环节中可能存在的食品卫生安全隐患,并提出相应的解决措施,以促进预制菜行业的健康发展,保障消费者的饮食安全。(剩余3694字)
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预制菜食品卫生安全问题浅析
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