常吃鸡蛋可降低与心血管疾病相关的死亡风险
澳大利亚莫纳什大学在最近出版的《营养》杂志上发表的一项新研究显示，在相对健康的老年人中，经常食用鸡蛋与心血管疾病相关的死亡风险降低 29%有关联。对相对健康的老年人来说与那些很少或从不吃鸡蛋的人相比，每周吃1～6次鸡蛋与全因死亡率（任何原因导致的死亡）和心血管疾病死亡率的风险较低有关。
鸡蛋是一种营养丰窝的食物，窝含蛋白质和必需营养素，如维生素B、叶酸、不饱和脂肪酸、脂浓性维生素（E、DA和K）胆破，以及许多矿物质和微量元素对老年人来说，鸡蛋也是一种容易获得的蛋白质和营养来源。（剩余671字）
