菌类益智防感冒　春季孩子宜常吃

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菌类食物以高蛋白、低脂肪、低热量、富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。菌类种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。

香菇

能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力发育和延缓老人智力的衰退有着特殊功能，所以日本有人称香菇为“益智菇”。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。（剩余1258字）

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