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低脂
高脂饮食会刺激胆囊收缩,增加胆囊内压力,使结石更容易引发胆绞痛。因此,患者应避免摄入高脂肉类,如猪肉、牛肉和羊肉等;可以选择低脂的蛋白质来源,如鱼类、鸡肉、豆类和奶制品等,也可以选择低脂的乳制品,如脱脂牛奶、低脂酸奶和低脂奶酪等。在烹饪过程中,尽量减少油脂的使用量,可以选择使用不粘锅,或者使用少量的橄榄油等植物油进行炒菜。(剩余1044字)
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健康饮食,保护胆囊
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