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小蒜,百合科葱属多年生草本植物,因其地下的鳞茎近球形,类似大蒜而得名,又称小根蒜、野蒜、山蒜、藠(jiào)头等。
小蒜的鱗茎入药称“薤白”,其性温,味苦、辛,归心、肺、胃、大肠经,具有通阳散结、行气导滞的功效。汉代张仲景在《金匮要略》记载的药方栝蒌薤白半夏汤,是用以治疗胸痹的名方。唐代医药学家孙思邈认为,薤白“心病宜食之”。(剩余749字)
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小蒜味美又养心
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