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无论涮火锅,还是吃麻辣烫、关东煮,火锅丸都是必不可少的食材。但关于它的一些说法,如“火锅丸都是淀粉”“一个火锅丸子等于5颗避孕药”等,让很多人对这种食物望而却步。
目前,市场上的火锅丸主要有两类,一类是真正的肉丸,主要原料为肉;一类是仿生食品,主要原料為淀粉、大豆蛋白,因此,“火锅丸都是淀粉”的说法并不准确。(剩余576字)
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火锅丸被“黑”得有点惨
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