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西红柿蛋花汤有助抗炎
西红柿含抗炎成分番茄紅素、胡萝卜素等，能帮助人体细胞免受自由基的损害，增强免疫功能。
具体做法：1.热水烫西红柿，去皮切成丁，备姜蒜末。2.打鸡蛋后搅拌均匀，备淀粉水。3.起锅烧油，姜蒜末炒香，西红柿丁炒出汁水，倒适量水，大火煮开，放盐、白糖和味精，淋入淀粉水，再倒入鸡蛋液，形成蛋花，煮半分钟就可以出锅。（剩余0字）
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