千年粉肴广西味
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广西米粉文化承载着广西人几千年的饮食智慧。清晨巷口的米粉摊蒸腾着市井烟火，节庆家宴的粉肴寄托着乡愁。从喀斯特山间的瑶寨到北部湾畔的渔村，木榨粉、卷筒粉、生榨米粉等百余种形态在壮、瑶、苗等各族人民的巧手中幻化新生。而其中的老友粉、桂林米粉、螺蛳粉最负盛名。酸笋豆豉爆炒的老友粉，镬气升腾间演绎着南宁街坊“老友味”的人情温度；桂林米粉以雪白细滑的形态裹着秘制卤水；而螺蛳粉则以柳州夜市为舞台，酸笋的霸道气息与螺蛳汤的鲜美碰撞出魔性魅力，成为当代年轻人的味觉狂欢。（剩余1262字）