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在我心中，冬季最热身暖胃的美食既不是火锅，也不是汤面，而是母亲做的那锅炖菜。
小时候，每到寒风凛冽的冬季，母亲就会给我们做炖菜。母亲做的炖菜没有固定搭配，刨几个圆润的土豆，再配上十几个鲜嫩的芋头，就能塞满半口铁锅。随后，母亲会从地窖中取来新鲜的萝卜和山药，将其切成小块扔入锅内，一起熬煮。
那时，母亲做的炖菜里满是鲜甜的蔬菜，却很难发现肉的踪影。（剩余1084字）
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铁锅炖菜香
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