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“透心红”胡萝卜是宝鸡悠久的传统地方特色蔬菜，素有“小人参”之美称，深受广大消费者的喜爱，是陕西特色面食臊子面的主要佐菜。曾荣获杨凌“农博会”后稷金像奖和国家A级绿色食品A级产品认证。随着近年来农村城镇化步伐加快，加之在农户长期自繁自用过程中优良种性退化，产品出现劣变现象，致使“透心红”胡萝卜生产规模下滑，种植面积萎缩，种质资源越来越稀缺。（剩余2986字）
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宝鸡市“透心红”胡萝卜产业现状与发展对策
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