一听就让人流哈喇子的“瓦参”“庄蚝”“长胆”, 你 吃过几个？

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辽宁有着2100 多公里长的大陆海岸线，在全国位居第五。高纬度和低水温，让辽宁的海鲜独树一帜。地处辽宁附近的黄渤海位于北纬39 度到40 度，是我国纬度最高的海域，较低的水温使得水产品的生长周期变长，对于贝类和冷水型鱼类而言，较长的生长周期可以使蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分累积更多，肉质更为肥嫩。（剩余784字）

试读结束

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