解密自热锅里的“神奇大米”

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提到自热锅，很多人就会想到红烧牛肉饭、鱼香肉丝饭、卤肉饭等，简单、快捷又美味。可是，不知道大家有没有这样一个疑问：平时用压力锅蒸米饭，蒸上半小时才能熟，为什么自热锅里的大米加热10多分钟就能熟呢？自热锅里的大米吃起来，口感也跟普通大米不一样。那么，自热锅里的大米有什么“神奇”之处吗？

自热大米的“前世今生”

很多自热锅里的大米都比较细长，略带弧度，大小比较均匀，外形上就与普通大米不太一样。（剩余717字）

试读结束

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